Rosso
Svetlik
Svetlikovo Rdece 2020
Dobravlje, Vipavska Dolina
Vipava Valley,
Slovenia
Merlot 80%, Barbera 10%, Cabernet Sauvignon 10%
Alc.
13.50%
vol
Somministrazione
45.00 €
Asporto
37.00 €
/ vista
Rosso rubino cupo, quasi impenetrabile
/ olfatto
Prugna in confettura, sottobosco, pepe nero, tabacco e una traccia ematica/ferrosa molto affascinante.
/ gusto
Tannino evoluto e nobile, bilanciato da una freschezza balsamica che alleggerisce il calore.
Il Vino
Fermentazione spontanea e lunghissima immersione delle bucce nel mosto (estrazione macerativa estrema). La decantazione avviene in grandi vecchi fusti, con stabilizzazione micro-ossidativa pluriennale.
La Cantina
Edvard Svetlik ha trasformato la sua passione in una missione: produrre una delle migliori espressioni di Rebula al mondo. La filosofia aziendale si basa su rese bassissime in vigna e una selezione manuale maniacale dei grappoli. L’obiettivo non è la quantità, ma la creazione di vini "immortali", capaci di sfidare i decenni.
Rosso
Svetlik
Svetlikovo Rdece 2020
Dobravlje, Vipavska Dolina
Vipava Valley,
Slovenia
Merlot 80%, Barbera 10%, Cabernet Sauvignon 10%
Alc.
13.50%
vol
Somministrazione
45.00 €
Asporto
37.00 €
/ vista
Rosso rubino cupo, quasi impenetrabile
/ olfatto
Prugna in confettura, sottobosco, pepe nero, tabacco e una traccia ematica/ferrosa molto affascinante.
/ gusto
Tannino evoluto e nobile, bilanciato da una freschezza balsamica che alleggerisce il calore.
Il Vino
Fermentazione spontanea e lunghissima immersione delle bucce nel mosto (estrazione macerativa estrema). La decantazione avviene in grandi vecchi fusti, con stabilizzazione micro-ossidativa pluriennale.
La Cantina
Edvard Svetlik ha trasformato la sua passione in una missione: produrre una delle migliori espressioni di Rebula al mondo. La filosofia aziendale si basa su rese bassissime in vigna e una selezione manuale maniacale dei grappoli. L’obiettivo non è la quantità, ma la creazione di vini "immortali", capaci di sfidare i decenni.
Rosso
Svetlik
Svetlikovo Rdece 2020
Dobravlje, Vipavska Dolina
Vipava Valley,
Slovenia
Merlot 80%, Barbera 10%, Cabernet Sauvignon 10%
Alc.
13.50%
vol
Somministrazione
45.00 €
Asporto
37.00 €
/ vista
Rosso rubino cupo, quasi impenetrabile
/ olfatto
Prugna in confettura, sottobosco, pepe nero, tabacco e una traccia ematica/ferrosa molto affascinante.
/ gusto
Tannino evoluto e nobile, bilanciato da una freschezza balsamica che alleggerisce il calore.
Il Vino
Fermentazione spontanea e lunghissima immersione delle bucce nel mosto (estrazione macerativa estrema). La decantazione avviene in grandi vecchi fusti, con stabilizzazione micro-ossidativa pluriennale.
La Cantina
Edvard Svetlik ha trasformato la sua passione in una missione: produrre una delle migliori espressioni di Rebula al mondo. La filosofia aziendale si basa su rese bassissime in vigna e una selezione manuale maniacale dei grappoli. L’obiettivo non è la quantità, ma la creazione di vini "immortali", capaci di sfidare i decenni.