Rosso
Giacomo Fenocchio
Nebbiolo 2024
Monforte d'Alba, Langhe
Piemonte,
Italia
Nebbiolo 100%
Alc.
13.50%
vol
Somministrazione
30.00 €
Asporto
25.00 €
/ vista
Rosso rubino scarico con riflessi granati. Brillante
/ olfatto
Rosa canina, violetta e piccoli frutti rossi croccanti. Leggera scia di liquirizia e terra bagnata.
/ gusto
Tannino fitto ma setoso, acidità vibrante e finale asciutto, sapido e mandorlato.
Il Vino
Fermentazione alcolica (circa tre settimane) in vasche di inox aperti; fermentazione malolattica e poi stabilizzazione in vecchi e grandi fusti di Slavonia per la sedimentazione precipitativa senza estratti di vanillina.
La Cantina
Giacomo Fenocchio rappresenta la storia di Bussia a Monforte d'Alba. La sua filosofia è "zero compromessi": fermentazioni spontanee e nessun uso di barrique nuove, per lasciare che il terroir e il vitigno parlino con la massima trasparenza.
Rosso
Giacomo Fenocchio
Nebbiolo 2024
Monforte d'Alba, Langhe
Piemonte,
Italia
Nebbiolo 100%
Alc.
13.50%
vol
Somministrazione
30.00 €
Asporto
25.00 €
/ vista
Rosso rubino scarico con riflessi granati. Brillante
/ olfatto
Rosa canina, violetta e piccoli frutti rossi croccanti. Leggera scia di liquirizia e terra bagnata.
/ gusto
Tannino fitto ma setoso, acidità vibrante e finale asciutto, sapido e mandorlato.
Il Vino
Fermentazione alcolica (circa tre settimane) in vasche di inox aperti; fermentazione malolattica e poi stabilizzazione in vecchi e grandi fusti di Slavonia per la sedimentazione precipitativa senza estratti di vanillina.
La Cantina
Giacomo Fenocchio rappresenta la storia di Bussia a Monforte d'Alba. La sua filosofia è "zero compromessi": fermentazioni spontanee e nessun uso di barrique nuove, per lasciare che il terroir e il vitigno parlino con la massima trasparenza.
Rosso
Giacomo Fenocchio
Nebbiolo 2024
Monforte d'Alba, Langhe
Piemonte,
Italia
Nebbiolo 100%
Alc.
13.50%
vol
Somministrazione
30.00 €
Asporto
25.00 €
/ vista
Rosso rubino scarico con riflessi granati. Brillante
/ olfatto
Rosa canina, violetta e piccoli frutti rossi croccanti. Leggera scia di liquirizia e terra bagnata.
/ gusto
Tannino fitto ma setoso, acidità vibrante e finale asciutto, sapido e mandorlato.
Il Vino
Fermentazione alcolica (circa tre settimane) in vasche di inox aperti; fermentazione malolattica e poi stabilizzazione in vecchi e grandi fusti di Slavonia per la sedimentazione precipitativa senza estratti di vanillina.
La Cantina
Giacomo Fenocchio rappresenta la storia di Bussia a Monforte d'Alba. La sua filosofia è "zero compromessi": fermentazioni spontanee e nessun uso di barrique nuove, per lasciare che il terroir e il vitigno parlino con la massima trasparenza.