Fermentazione alcolica in acciaio e malolattica immediata in barrique di rovere 100% nuove per 15-18 mesi, ingabbiando le fitte catene tanniche e il colore.

Considerato "il più bordolese dei Saint-Émilion" per l'alta percentuale di Cabernet nel blend. Grazie ai suoi suoli ghiaiosi unici, produce vini di un'eleganza suprema, freschi, nobili e dotati di una capacità di invecchiamento leggendaria.