Vinificazione per gravità in cantina isolata termicamente, senza uso di pompe meccaniche, per non stressare la buccia o disperdere ossigeno e alcol.

Prestigiosa azienda di Saint-Estèphe celebre per la sua spettacolare cantina in stile orientale. Produce vini esotici, ampi, potenti e dotati di una straordinaria ricchezza aromatica e densità tannica, unici nel panorama di Bordeaux.