Metodo infusivo per limitare le estrazioni dure; sosta in botti di rovere francese (spesso di media grandezza o secondo passaggio) per l'illimpidimento lento.

Raffinato Domaine familiare focalizzato sull'eleganza estrema del terroir di Chambolle-Musigny. La loro filosofia privilegia la finezza sottile del frutto, la delicatezza dei tannini e uno stile "infuso" che esalta la seta e la poesia del Pinot Nero.