Diraspatura e cernita acino per acino. Macerazione prolungata e invecchiamento in botti di rovere per favorire lo smussamento della trama tannica del Sangiovese.

Cuore storico della famiglia Antinori, qui è nato il "Rinascimento" del vino italiano moderno. Pionieri del concetto di Supertuscan, uniscono 26 generazioni di storia a una visione globale, producendo vini che sono pietre miliari dell'eleganza mondiale.