Fermentazione spontanea e macerazione per 3 settimane in tini di acciaio. Maturazione esclusiva in barrique nuove per 24 mesi per l'estrema concentrazione.

Prestigiosa azienda biologica situata nella celebre "Conca d'Oro" di Panzano. È celebrata mondialmente per la potenza e la densità dei suoi Sangiovese in purezza, frutto di un approccio agronomico basato sull'armonia naturale e la sostenibilità.