Metodo Classico. Maturazione sui lieviti indotti; il lungo affinamento rilascia amminoacidi che conferiscono struttura ed energia carbonica di grande pressione.

Storica realtà cooperativa dell'Astigiano che valorizza con orgoglio i vitigni del Monferrato. Lo stile è pulito, moderno e rispettoso dell'identità territoriale, offrendo vini di grande tipicità, freschezza e sincera piacevolezza quotidiana.