Metodo Charmat lungo. Rifermentazione in autoclave a bassa temperatura per 6 mesi, ambiente riduttivo che preserva i precursori aromatici primari.

Storica famiglia di viticoltori a Mariano del Friuli che ha saputo coniugare il sapere tradizionale con le più moderne avanguardie tecnologiche. Celebre per uno stile impeccabile, pulito e fragrante, ogni etichetta è un esempio di estrema precisione varietale e pulizia espressiva.