Un’interpretazione del Sauvignon che gioca tutto sulla purezza del frutto e sulla roccia. La vinificazione esclusivamente in acciaio preserva l’integrità varietale, offrendo un sorso scattante, di vibrante acidità e con una scia sapida finale che ne esalta la mineralità. È un vino che non scende a compromessi, puntando dritto a un profilo olfattivo netto e cristallino.

Cantina altoatesina di riferimento, Marco Wolf incarna la modernità enologica della regione. Ogni etichetta è frutto di una ricerca maniacale sulla qualità delle uve e di una vinificazione sartoriale, volta a coniugare il rigore tipico dei climi di montagna con una profondità espressiva rara per i bianchi internazionali.