Vinificazione totalmente in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata (15-16°C) per non volatizzare gli esteri aromatici fermentativi.

Azienda "cult" di Suvereto nata dalla passione di Rita Tua e Virgilio Bisti. È celebre per aver creato alcuni dei più grandi Merlot del mondo (Redigaffi), con vini basati sulla ricchezza estrattiva, la potenza mediterranea e una morbidezza leggendaria.