Fermentazione in acciaio; sosta sur lie per circa 6 mesi con frequenti rimontaggi per l'estrazione di polisaccaridi dai lieviti.

Storica famiglia di viticoltori a Mariano del Friuli che ha saputo coniugare il sapere tradizionale con le più moderne avanguardie tecnologiche. Celebre per uno stile impeccabile, pulito e fragrante, ogni etichetta è un esempio di estrema precisione varietale e pulizia espressiva.