Fermentazione in acciaio con un brevissimo e parziale passaggio in rovere di Slavonia, calcolato per smussare l'elevata acidità malica della Ribolla.

Cantina leggendaria che ha riscritto la storia del vino bianco italiano moderno. Fondata dalla visione cosmopolita di Silvio Jermann, unisce una capacità innovativa mondiale a radici friulane profondissime, creando vini iconici che sono punti di riferimento globali.